Trabzon’un lezzet dünyamıza kattığı müstesna tatlardan birisi de Akçaabat köftedir. Akçaabat artık Trabzon’la birleşmiş olan şirin bir ilçemizdir. Hafif sarımsaklı köftesi ile meşhur olup, bu türün en iyisini yiyebileceğiniz yerlerin başında Nihat Usta gelir.
Akçaabat'ın özel yetiştirilen dana ve düve etlerinin işlenip hazırlanması ile elde edilen leziz bir köfte çeşididir. Nihat Usta'nın Özel baharat karışımları ve deneyimli ellerinde hazırlanır.
Akçaabat köftenin özelliği içinde sarımsak harici baharat olmaması. Ve tabi etin kalitesi. Sarımsaklı ve hafif sulu köfte kömür ateşinde pişince ortaya tadına doyulmaz bir sonuç çıkıyor. Yanında kızarmış ekmek ve ızgara biberle beraber ziyafete dönüşüyor.
Laz böreği temelde baklavaya benzemekle birlikte, içinde muhallebi vardır.
Üstüne de şerbet dökülünce, lezzetine doyum olmuyor..
Köfteci Nihat Usta
Liman Mevkii - Akçaabat / Trabzon
Tel: 0 462 228 00 50
Popüler Yayınlar
-
BARLA Barla, Isparta ilinin Eğirdir ilçesine bağlı olup, eğirdir gölünün batısındadır. Isparta’ya 40 km; Eğirdir’e 22 kmdir. Bölgenin en ...
-
1910 yılında Trabzon’da doğdu. Baba tarafından Kafkas Kartalı Şeyh Şamil’e, anne tarafından ise Ahmet Ziyaeddin Gümüşhanevî adında halk ...
-
MEMLİK KÖYÜ Eski adı “Memlük” olan yerleşme Karyağdı Dağının güneydoğusunda, Dedeçamı tepesinin güneyinde Ankara'ya uzaklığı 14 km di...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder